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[教育處公告]目前有效的公告共 801 筆

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序號

120717

日期

發佈日期： 2026/4/16 上午 08:27
下檔日期： 2026/5/30 上午 12:00

承辦人

【體健科】洪家羚
TEL：2222106#1348 FAX：2202851

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草屯國小...等

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草屯鎮立幼兒園

主旨摘要

轉知衛生福利部國民健康署辦理「國民營養健康調查」計畫，請依說明協助相關工作，俾利國民營養與健康促進施政參考資料之蒐集，請查照。

說明

一、依據衛生福利部國民健康署115年4月9日國健監測字第1150860189號函辦理。
二、我國於113年施行「營養及健康飲食促進法」，以建構健康飲食支持政策及環境，減少慢性疾病發生與促進人民健康生活。法規第9條明文規定「中央主管機關應定期辦理及發布營養調查、研究及建置食品營養成分資料庫，並得委託有關機關（構）、學校或營養健康相關專業團體為之。」114年度共計完成問卷訪視2,201人、身體量測2,164人、體檢採集1,459人。
三、本（115）年度調查委託臺北醫學大學（計畫主持人為潘文涵教授）辦理，將由該校專責團隊依調查規劃設計與抽樣結果，辦理本年度20個樣本鄉鎮市區之訪查工作，調查執行期間預定自115年4月至115年12月。調查實施計畫已依統計法報請行政院主計總處核定(核定文號: 主普管字第1150400430號)，並已遵照人體研究法，送經主管機關查核之倫理委員會審核通過（核准編號：N202603078）。
四、有關本年度預定訪查之各年齡層樣本數如附件1，為了解2個月至18歲兒童及青少年樣本個案最近一個月飲食頻率和最近24小時的飲食攝取資料，請協助提供相關資料，調查資料蒐集程序簡述如下：
(一)本調查將先徵得樣本（或其法定代理人）之書面同意，再進行調查資料蒐集，由專責團隊共同執行：訪員進行一般問卷、營養師約訪進行飲食營養相關問卷，並安排身體量測，收集血液、尿液檢體進行實驗分析。
(二)由於樣本民眾有目前就讀於公私立幼兒園、國小、國中及高中職之兒童及青少年，為精確測量其最近一個月飲食頻率和最近24小時的飲食攝取資料，請協助提供學校用餐資料並協助訪員建立營養午餐食譜及食材/調味料秤重等相關事宜。
(三)以上飲食攝取資料之測量將由臺北醫學大學另洽樣本青少年就讀學校協助。該校連絡窗口為公共衛生學院精準營養研究室蔡婕欣小姐，電話：（02）2732-9106，電子郵件信箱: ra1251@tmu.edu.tw。
五、檢附中選鄉鎮市區訪員敲門拜訪、體檢及營養師訪視預定行程表（附件2、3），於調查期間內，如遇本調查訪員洽詢樣本兒童或青少年飲食攝取狀況或調查團隊有場地借用事宜時，請惠予提供協助。
六、檢附本案調查計畫書（附件4）及倫理委員會審核通過證明（附件5）供參。調查所涉個人資料保護事項，將依個人資料保護法辦理，若涉未成年人員部分，亦需經家長同意後執行，參與民眾之相關權益，已載明於研究參與者同意書於訪視時向個案說明。

簽收

附件下載

附件1各年齡層樣本數分配表

附件2訪視及體檢預定行程表

附件3訪視集區學校名冊

附件4調查計畫書

附件倫理委員會審核通過證明

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